طريقة عمل خبز الصاج السعودي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ننخل الدقيق في وعاءٍ كبير.

• 2

  نضيف الخميرة ونخلط المكونات جيّداً.

• 3

  نضيف كمية كافية من الماء ونعجن المكوّنات حتى نحصل على عجينة ليّنة.

• 4

  نغطّي العجينة ونتركها جانباُ لساعتين حتى تتخمّر.

• 5

  نسخّن الصاج جيّداً ثمّ نضع مقدار من العجين بحسب حجم الخبز الذي نريد الحصول عليه.

• 6

  نقلّب العجينة على الوجهين حتى تحمرّ ونقدّم الخبز ساخناً. ألف صحة!

• 7

  نكرّر العملية حتى انتهاء كمية العجين.

وصفات ذات صلة