مطبق

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي البيض المخفوق، البصل الأخضر، الكراث، الطماطم، الملح، الفلفل الأسود والكمون. أخلطي المكوّنات جيداً.

• 2

  في مقلاة على النار، ضعي شريحة من شرائح عجينة السبرينغ رولز المربعة وأضيفي في وسطها 3 أو 4 ملاعق كبيرة من خليط البيض على شكل مستطيل وانتظري لثوانٍ.  3- إثني الطرف الأول وامسحيه بملعقة صغيرة من خليط البيض.

• 3

  إثني الطرف الثاني فوق الأول واقلبي القطعة على الجهة الأخرى واتركيها لثوانٍ على النار.

• 4

  ضعي قطعة المطبق في صحن التقديم ثمّ اقطعيها في الوسط. تابعي بنفس الطريقة مع العجينة المتبقية. 6 أخيراً زيّني قطع المطبق بقطع الليمون الحامض...وبالعافية.

نصائح

وصفات ذات صلة