شوربة الحريرة بالمعكرونة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر الضغط، حمي الزيت على نار متوسطة وضعي البصل واللحم حتى يتغير لونهما.

• 2

  أضيفي الحمص، العدس، الطماطم المهروسة والكرفس ثم نكهي المكونات بالملح، الفلفل الأسود، الزعفران والزنجبيل.

• 3

  قلبي جيداً المكونات حتى تتمازج ثم اسكبي فوقها الماء، اضغطي القدر واتركيه على النار لحوالي 30 دقيقة.

• 4

  أضيفي معجون الطماطم إلى القدر واخلطي جيداً المزيج.

• 5

  ضعي المعكرونة واتركي الشوربة على النار حتى تنضج المعكرونة أي لمدة 8-10 دقائق.

• 6

  قبل رفع القدر عن النار، انثري فوق الشوربة الكزبرة والبقدونس ثم حركي قليلاً.

نصائح

وصفات ذات صلة