سوفليه بالهليون

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي في وعاء الصلصة البيضاء مع صفار البيض وجوزة الطيب المبشورة.

• 2

  نكّهي بالملح والفلفل وحرّكي.

• 3

  أضيفي الهليون المقطّع، البصل الأخضر والبقدونس وحرّكي.

• 4

  أخفقي زلال البيض جيّداً بواسطة خلاط كهربائي حتّى يصبح رغوة بيضاء ثمّ اسكبيه فوق الوعاء.

• 5

  أضيفي جبن الموزاريلاّ البيضاء وحرّكي المزيج.

• 6

  أسكبي الخليط في وعاءين مخصصين للسوفليه وزيّني وجههما بالهليون.

• 7

  إخبزي السوفليه في الفرن على حرارة 180 إلى 200 درجة لمدّة 8 دقائق.

نصائح

وصفات ذات صلة