غراتان البطاطا

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أسلقي دوائر البطاطا في الحليب لمدّة 20 دقيقة.

• 2

  في هذا الوقت، إدهني قعر وجوانب صينية بيركس بفصّ الثوم المقسوم إلى قسمين.

• 3

  إرفعي البطاطس عن النار، صفّيها وضعيها في صينية البيركس.

• 4

  أمزجي الثوم المدقوق مع الكريمة السائلة في وعاء ونكّهي بالفلفل الأبيض، الملح وجوزة الطيب. أسكبي المزيج على البطاطا.

• 5

  رشّي الجبن على وجه الصينية في حال استخدامه، وأدخليها إلى فرن متوسّط الحرارة، واتركيها حتى يحمرّ وجهها.

• 6

  قدّمي الغراتان ساخناً إلى جانب الدجاج أو اللحوم المشوية.

نصائح

وصفات ذات صلة