اكلات باللحم

ويمكن لأطباق اللحم أن تكون عبارة عن اكلات سريعة أو اكلات تتطلّب الكثير من الوقت والعناء لتحضيرها. يمكن أن تتفرّع هذه الاكلات باللحم إلى يخنات وايدامات، صواني بالفرن، مقالي، مشاوي وغيرها...

يستخدم اللحم إمّا مقطعاً إلى قطع او مفروماً فرماً ناعماً بحسب الوصفة المحضّرة. ومن الاكلات صعبة التحضير نذكر الخروف المحشي، الكبة، الشاورما وغيرها من الوصفات التي تتطلّب وقتاً للتحضير. أمّا من الاكلات السهلة فنذكر اللحم المقطع المشوي أو المقلي، الكفتة، الكباب، الستيك، البرغر... فيكون اللحم مفروماً مثلاً في أطباق الكفتة والكباب، المحاشي كالكوسا وبعض أنواع الغراتان والصواني بالفرن في حين قد يكون مقطعاً أو مدقوقاً في باقي الوصفات.

تزيّن الاكلات باللحم مائدات العزومات، سفرة الافطار الرمضانية وعيد الأضحى فاللحم مغذٍّ جداً ويحتوي على البروتين اللازم للفرد كما أنّه يساعد على الشعور بالشبع والامتلاء.

هل لديك اللحم في ثلاجتك وتجهلين الوصفات التي يمكن أن تحضّريها به؟ إكتشفي في صفحتنا هذه من أطيب طبخة الذ الاكلات باللحم وقدميها على مائدتك!