تشيز كيك اوريو مخبوز

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الفرن على حرارة 150 درجة مئوية.

• 2

  إدهني صينية تشيز كيك بملعقة صغيرة من الزبدة.

• 3

  في الخلاط الكهربائي، أطحني البسكويت مع الزبدة السائلة حتى الحصول على عجينة.

• 4

  رصّي العجينة في قعر صينية تشيزكيك، واتركيها ترتاح قليلاً.

• 5

  في وعاء، أخفقي جبن الكريم مع السكر حتى يصبح المزيج ناعماً.

• 6

  أضيفي صفار البيض، الدقيق، عصير الليمون الحامض وخلاصة الفانيليا واخفقي مجدداً.

• 7

  أخفقي جيداً زلال البيض في وعاء آخر ليصبح قوامه كالكريمة.

• 8

  أضيفي زلال البيض المخفوق إلى مزيج الجبن والبيض والسكر قلّبي جيداً لتتجانس كلّ المكونات.

• 9

  أسكبي المزيج فوق البسكويت في صينية التشيز كيك واخبزيه لحوالى 45 دقيقة، حتى ينضج جيداً.

• 10

  أخرجي التشيز كيك من الفرن واتركيه ليبرد جيداص قبل التقديم.

نصائح

وصفات ذات صلة