تشيز كيك بالفرن

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  إدهني صينية تشيز كيك بقليل من الزبدة.

• 2

  في الخلاط الكهربائي، أطحني البسكويت مع الزبدة السائلة جيداً.

• 3

  مدّي عجينة البسكويت في الصينية، واتركيها ترتاح قليلاً.

• 4

  في وعاء، أخلطي الجبن والسكر حتى يصبح المزيج ناعماً.

• 5

  أضيفي صفار البيض، الدقيق، عصير الليمون الحامض وخلاصة الفانيليا وقلّبي المكونات جيداً.

• 6

  في وعاء آخر صغير، أخفقي جيداً زلال البيض ليصبح كالكريمة.

• 7

  أضيفي زلال البيض المخفوق فوق مزيج الجبن وحرّكي جيداً لتتجانس المكونات.

• 8

  أسكبي المزيج فوق البسكويت.

• 9

  حمّي الفرن على حرارة 150 درجة مئوية وأخبزي الصينية لحوالى 45 دقيقة.

• 10

  أخرجي التشيز كيك من الفرن واتركيه ليبرد.

• 11

  ضعي عليه مربى الفراولة وقدّميه.

نصائح

وصفات ذات صلة